Çocuklara Sağlıklı Beslenme İçin Üç Altın Kural

Televizyonda yaptığı çıkışlarıyla tanınan ve çok satan yazar Dr. Chris van Tulleken, çocuklara sağlıklı beslenmeyi öğretmek için üç etkili yöntemi paylaştı.

2018’de BBC One’da “The Doctor Who Gave Up Drugs” belgeselinde sunuculuk yaparak dikkatleri üzerine çeken Ultra-Processed People kitabının 46 yaşındaki yazarı Dr. van Tulleken, sağlıklı beslenmenin önemine inançla yaklaşsa da, çocukların küçük yaşlarda iyi alışkanlıklar geliştirmesine yönelik bazı basit adımların atılmasını öneriyor.

Üç kız babası olan Dr. van Tulleken, The Times’a verdiği röportajda çocuklardaki obezite sorunu karşısında duyduğu endişeleri dile getirdi. Son istatistiklere göre, 2 ila 10 yaş arasındaki çocukların yüzde 12’sinin obez olduğu kaydedildi.

Bu bağlamda, evinde geçmişte misafirlerine sunduğu şeker ve çikolata dolu bir kaseyi kaldırdığını belirtti. “Çocuklar bunlardan oldukça fazla tüketiyordu, bu yüzden bunlardan kurtulduk. Çocukların normal bir yaşam sürmesi çok önemli,” dedi.

Sağlıklı alışkanlıklar oluşturmanın anahtarının, bu alışkanlıkları biraz özgürlük ve alışılmış normlarla dengelemek olduğunu da vurguladı.

“Partilere gittiklerinde diğer çocuklarla aynı yemeği yiyorlar,” ifadelerini kullandı.

“Her şeyi yemelerine izin var ama evde [sağlıksız şeylerden] fazla bulundurmuyoruz.”

Şeker ve çikolatalardan uzaklaşmanın yanı sıra, çocukların doğum günü partilerinde diğer çocuklarla aynı yiyecekleri tüketmelerine izin vermenin önemine de dikkat çekti ve son bir öneri sundu.

“Yeme bozuklukları konusunda uzmanların hemfikir olduğu bir konu var.”

“Çocuklarınızın iyi beslenme alışkanlıkları geliştirmesini istiyorsanız, yemeklerde onlarla birlikte oturun. İyi bir yemek yeme örneği oluşturun. Porselen tabaklarda çatal bıçakla yemek yiyin, gerçek yemekler tüketin ve bunu onların önünde yapın. Ben bunu oldukça ciddiye alıyorum.”

Dr. van Tulleken, daha sağlıklı yaşam tarzlarını benimsemenin zorluklarının farkında olduğunu ifade ederek, bunun bazen “tuhaf” görünebileceğini de belirtti.

“Yemekte obsesyonel bir yaklaşımınız yoksa, sağlıklı beslenmenin gerçekten zor olduğunu pek çok kişi kabul edebilir.”

“Sağlığınıza dair endişeleriniz varsa ve modern Britanya’da [farklı bir şekilde] normal yaşamaya çalışıyorsanız, yiyecek seçimlerinizde biraz olağan dışı olmanız gerektiği doğrudur.”