Televizyonda sıkça yer alan ve çok satan eserlerin yazarı Dr. Chris van Tulleken, küçük çocuklara sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazandırmanın üç basit yolunu aktardı.
Bu bölüm, konuyla ilgili referans noktalarını içerir. (Related Nodes field)
Ultra-Processed People kitabının yazarı olan 46 yaşındaki Dr. van Tulleken, 2018 yılında BBC One’da yayımlanan The Doctor Who Gave Up Drugs belgeseliyle tanınmıştır.
Sağlıklı beslenmenin önemine dair güçlü görüşlere sahip olan Dr. van Tulleken, çocukların küçük yaştan itibaren doğru alışkanlıklar edinmesi için bazı basit adımlar atılmasını öneriyor. Hatta yiyecekleri tütünle kıyaslama cüretinde bulunuyor.
Üç kız babası olan Dr. van Tulleken, The Times’a verdiği röportajda çocuklardaki obezite oranlarının artmasından duyduğu kaygıyı dile getirdi. Son verilere göre, 2 ila 10 yaş aralığındaki çocukların yüzde 12’si obez olarak kabul ediliyor.
İlk olarak, evlerinde daha önce misafirlerine ikram ettikleri şeker ve çikolata dolu bir kaseden kurtulduklarını belirtti.
“Çocuklar bunlardan oldukça fazla tüketiyorlardı, bu yüzden çoğundan vazgeçtik. Çocukların normal bir yaşam sürmelerinin çok önemli olduğunu düşünüyorum” diye ekledi.
Ayrıca, sağlıklı alışkanlıkları sağlama noktasında biraz özgürlük ve normallik arasında bir denge kurmanın önemine de dikkat çekti.
“Bir partiye gittiklerinde, herkesle aynı yemeği yemelerini sağlıyoruz” dedi.
Her şeyi yemeleri konusunda onlara izin veriyoruz; ancak evimizde [sağlıksız besinleri] fazla bulundurmuyoruz.
Şeker ve çikolatalardan kurtulmanın ve çocukların partilerde herkesle aynı yemeği yemesine izin vermenin yanı sıra, bir diğer önemli önerisini de paylaştı.
Yeme bozuklukları hakkında uzmanların üzerinde anlaştığı bir konu var.
Eğer çocuklarınızın iyi beslenme alışkanlıkları geliştirmesini istiyorsanız, yemeklerde onlarla birlikte oturun ve sağlıklı yemek yeme konusunda örnek olun. Porselen tabaklarda çatal bıçak kullanarak gerçek yemekleri yiyin ve bunu onların önünde gerçekleştirin. Ben bunu oldukça ciddiye alıyorum.
Dr. van Tulleken, daha sağlıklı yaşam tarzlarını benimsemenin zorluğunu da kabul ederek, bu kadar dikkatli olmanın bazen “tuhaf” görünebileceğini ifade etti.
Eğer yemek konusunda biraz saplantılı değilseniz, kanıtların sağlıklı beslenme biçimlerinin takip edilmesinin oldukça zor olduğunu pek çok kişinin kabul edeceğini düşünüyorum.
Eğer sağlığınıza dair endişeleriniz varsa ve modern Britanya’da [başka türlü] normal bir yaşam sürüyorsanız, yiyecek tercihlerinizi biraz tuhaf hale getirmeniz gerekecek.
0 Comments