Her gün çay, kırmızı orman meyveleri, elma, portakal veya üzüm tüketmek, erken ölüm olasılığını azaltabilir ve yaşam süresini uzatabilir.
Nature Food dergisinde yayımlanan yeni bir çalışmada, flavonoid bileşenler açısından zengin gıdaları tüketen bireylerde kronik hastalıkların görülme ihtimalinin daha düşük olduğu ve uzun yaşam süresinin ise daha yüksek olabileceği belirtildi.
Bu bölüm, konuyla ilgili referans noktalarını içerir. (Related Nodes field)
Queen’s Belfast Üniversitesinden uzmanlar, çay, kırmızı orman meyveleri, bitter çikolata ve elma gibi flavonoid içeren besinlerin tip 2 diyabet, kanser, kalp ve nörolojik hastalıkların ortaya çıkma riskini azaltabileceğini ifade ediyor.
Çalışmanın ortak yazarı Aedín Cassidy, “Birçok gıda ve içecekte doğal olarak bulunan biyoaktif maddeler olan flavonoidlerin, kalp hastalıkları, tip 2 diyabet ve Parkinson gibi nörolojik rahatsızlıkların görülme olasılığını azaltabileceği uzun zamandır biliniyor” açıklamasını yaptı.
Ayrıca, laboratuvar verileri ve klinik araştırmalar, farklı flavonoidlerin çeşitli şekillerde etkili olduğunu gösteriyor; bazıları kan basıncını iyileştirirken, diğerleri kolesterol seviyelerini düşürüyor ve iltihaplanmayı azaltabiliyor.
Flavonoid molekülleri, yaban mersini, çilek, portakal, elma ve üzüm gibi besinlerde bol miktarda bulunmasının yanı sıra çay, kırmızı şarap ve bitter çikolatada da yer alıyor.
Çalışmanın bir diğer yazarı Benjamin Parmenter, “Günlük yaklaşık 500 mg flavonoid alımı, herhangi bir nedenden dolayı ölüm riskini yüzde 16, kardiyovasküler hastalık, tip 2 diyabet ve solunum yolu hastalıkları riskini ise yüzde 10 azaltma ile ilişkilendiriliyor” diye belirtiyor.
Bu miktar, tahminen iki fincan çay içerek elde edilen flavonoid miktarına eşdeğerdir.
40 ila 70 yaş arasındaki en az 120 bin bireyin 10 yılı aşkın bir süre boyunca izlendiği bu çalışma, yüksek miktarda flavonoid alımının ötesinde, farklı kaynaklardan bu bileşenleri almanın yararlarını vurgulayan ilk araştırma olma özelliğini taşıyor.
Bulgular, çeşitli flavonoid içeren gıdaların, tek bir kaynağa göre daha etkili bir şekilde sağlık problemlerini azaltabileceğini gösteriyor.
Bu çalışma, renk çeşitliliğine sahip gıdalar tüketmenin sağlık üzerinde olumlu etkiler yarattığına dair yaygın görüşle de uyumlu bulunuyor.
Çalışmanın yazarlarından Tilman Kuhn, “Flavonoid açısından zengin, çeşitli renklerde meyve ve sebzeler yemek, sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürebilmek için gerekli vitamin ve besinleri alma olasılığını artırıyor” diyor.
Dr. Cassidy, “Araştırmanın sonuçları, açık bir halk sağlığı mesajı veriyor” sözleriyle durumu özetliyor.
Örneğin, daha fazla çay içmek ve daha fazla çilek ile elma yemek gibi basit ve uygulanabilir beslenme değişiklikleri, flavonoid açısından zengin gıdaların çeşidini ve miktarını artırarak uzun vadede sağlık üzerinde iyileştirici bir etki yaratma potansiyeli taşımaktadır.
0 Comments