Her gün düzenli olarak çay, kırmızı orman meyveleri, elma, portakal veya üzüm tüketimi, erken ölüm riskini azaltma ve uzun yaşamı destekleme potansiyeline sahip olabilir.
Nature Food dergisinde yayınlanan yeni bir araştırma, flavonoid molekülleri bakımından zengin gıdalar tüketen bireylerde kronik sağlık sorunları görülme riskinin daha düşük olduğunu ve daha uzun yaşam potansiyeline sahip olabileceğini ortaya koydu.
Bu bölüm, konuyla ilgili referans noktalarını içerir. (Related Nodes field)
Queen’s Belfast Üniversitesi’nden araştırmacılar, flavonoid içeren çay, kırmızı orman meyveleri, bitter çikolata ve elma gibi besinlerin, tip 2 diyabet, kanser, kalp ve nörolojik hastalıklar gibi rahatsızlıkların oluşumunu önleyebileceğini belirtiyor.
Çalışmanın ortak yazarı Aedín Cassidy, “Birçok gıda ve içecek içinde doğal olarak bulunan güçlü biyoaktif bileşenler olan flavonoidlerin, kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve Parkinson hastalığı gibi nörolojik rahatsızlıkların görülme riskini azaltabileceğini uzun zamandır biliyoruz” şeklinde konuştu.
Aynı zamanda, laboratuvar verileri ve klinik çalışmalardan elde edilen farklı flavonoidlerin çeşitli şekillerde etkilediğini, bazıların tansiyonu iyileştirirken, diğerlerinin kolesterol seviyelerini düşürdüğünü ve iltihaplanmayı azalttığını biliyoruz.
Flavonoid molekülleri, yaban mersini, çilek, portakal, elma ve üzüm gibi meyvelerin yanı sıra çay, kırmızı şarap ve bitter çikolata gibi gıdalarda da bol miktarda bulunmaktadır.
Diğer bir yazar Benjamin Parmenter, “Günde yaklaşık 500 mg flavonoid alımı, herhangi bir nedenle ölüm riskinde yüzde 16 azalma, kardiyovasküler hastalık, tip 2 diyabet ve solunum yolu hastalıkları riskinde ise yüzde 10 azalma ile ilişkilendirilmiştir” açıklamasında bulundu.
Bu miktar, kabaca iki fincan çayda bulunan flavonoid miktarına eşdeğerdir.
40 ila 70 yaşları arasında en az 120 bin kişiyi 10 yıldan uzun bir süre boyunca izleyen bu çalışma, sadece yüksek flavonoid tüketimi değil, aynı zamanda farklı kaynaklardan alınan flavonoidlerin sağlığa faydalarını da vurgulayan ilk örnek olma özelliği taşıyor.
Bulgular, daha fazla flavonoid içeren gıdaların farklı çeşitlerini tüketmenin, tek bir kaynaktan tüketmeye kıyasla sağlık sorunlarını azaltma açısından daha etkili olabileceğini gösteriyor.
Araştırma, çeşitli renklerde gıdalar tüketmenin sağlığı koruma konusunda önemli olduğu inancını da destekliyor.
Çalışmanın yazarı Tilman Kuhn, “Flavonoid açısından zengin olan meyve ve sebzeleri tüketmek, sağlıklı bir yaşam sürdürmek için gerekli vitamin ve besin maddelerini alma olasılığını artırıyor” dedi.
Dr. Cassidy, “Elde edilen sonuçlar net bir halk sağlığı mesajı sunuyor” ifadesini kullanıyor.
Örneğin, daha fazla çay içmek ve çilek ile elmayı artırmak gibi basit ve uygulanabilir beslenme değişiklikleri, flavonoid açısından zengin gıdaların çeşitliliğini ve alımını artırarak, uzun vadede sağlığın iyileştirilmesi potansiyeline sahip olduğunu gösteriyor.
0 Comments