Ramazan Sofraları Yüzde 45 Pahalı, Bürük Geçiyor!

İstanbul Planlama Ajansı Başkanı Doç. Dr. Buğra Gökçe, bu yıl Ramazan sofrası kurmanın geçen yıla göre yüzde 45 daha pahalı olduğunu açıkladı. Gökçe, yüksek gıda enflasyonunun Ramazan sofralarını olumsuz etkilediğini belirtti. Rusya ve Ukrayna’daki savaş ortamında bile gıda enflasyonunun yüzde 10’un altında olduğunu ifade eden Gökçe, Türkiye’deki gıda enflasyonunun Avrupa’daki 10 ülkenin toplamındaki gıda enflasyonuna eşit olduğunu vurguladı. Özellikle asgari ücretin yüzde 30 artmasına rağmen, bu artışın gıda enflasyonunu karşılamadığını söyleyerek, bu yıl Ramazan sofralarının küçüleceğini ve halkın Ramazan ayını buruk bir şekilde geçireceğini ifade etti.

2024 yılı itibarıyla temel ürün gruplarına yönelik Ramazan mutfak harcamalarının 7 bin 249 TL civarında olması beklenirken, bu rakam 2025 Ramazan ayında 10 bin 565 TL’ye yükselebilecek. Yıllık artış oranı ise yüzde 45,75 olarak kaydedildi. Mercimekte yüzde 51,61, kırmızı ette yüzde 55,10’a varan artışlar görülürken, ayçiçek yağında da yüzde 62,28’lik bir artış yaşandı. En fazla maliyet artışı ise yüzde 121,79 ile kahvede, en düşük artış ise yüzde 9,75 ile salçada gerçekleşti.

Gökçe, sosyal medya hesapları üzerinden İPA’nın Ramazan Ayı Temel Mutfak Harcaması sonuçlarını paylaştı ve şu açıklamaları yaptı: “Bu yıl Ramazan sofrası kurmak geçen yıla göre yüzde 45 daha pahalı. Yüksek gıda enflasyonu Ramazan sofralarını da vurdu. Türkiye’deki gıda enflasyonu Avrupa’daki 10 ülkedeki gıda enflasyonunun toplamını aşıyor. Ücretlerdeki artış gıda enflasyonuna yetişemediği için bu yıl Ramazan sofraları küçülecek, halkımız Ramazan ayını ne yazık ki buruk yaşayacak.”