Kardiyolog Elizabeth Klodas, tedavi ettiği hastalar arasında en sık karşılaştığı sağlık sorunlarından birinin yüksek kolesterol olduğunu belirtti.
Klodas, “Tedavi için her zaman ilaç kullanmak gerekli değil. İlaçların bazı yan etkileri olabilir” ifadesini kullanarak, beslenmenin önemine dikkat çekti.
Yapılan araştırmalar, beslenme alışkanlıklarında aşırı kısıtlamalara gitmeden basit değişikliklerle kötü kolesterol olarak bilinen LDL seviyelerinin azaltılabileceğini ortaya koyuyor.
“Slay the Giant: The Power of Prevention in Defeating Heart Disease” (Devi Öldür: Kalp Hastalıklarını Yenmede Önlemenin Gücü) adlı kitabın yazarı Klodas, sağlıklı beslenme için düzenli olarak tüketilmesi gereken beş gıda maddesini açıkladı:
Yulaf ezmesi
Yulaf, yüksek lif içeriği sayesinde kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olmaktadır. 2004 yılında yapılan bir araştırmada, günlük lif alımının 10 gram artırılmasının kalp krizi riskini yüzde 14 ve kalp hastalığından ölüm riskini yüzde 27 oranında azalttığı gözlemlenmiştir.
Badem
Badem, iyi kolesterol bilinen HDL seviyesini koruyarak artırmakta, kötü kolesterolü ise düşürmektedir. 2018 yılında gerçekleştirilen bir çalışmada bademin bu olumlu etkileri belgelenmiştir. Klodas, bademi sevmeyenler için ceviz, antepfıstığı ve fındık gibi alternatiflerin de tercih edilebileceğini ifade etti.
Chia tohumu
Chia tohumu, zengin omega-3 yağ asidi içeriği ile kardiyovasküler sağlığın desteklenmesine katkı sağlamaktadır. Günlük omega-3 alımının sadece 1 gram artırılmasının, kardiyovasküler hastalık riskini yüzde 16 oranında azalttığı tespit edilmiştir. Bu yağ asidi, iyi kolesterol seviyelerini artırma konusunda da fayda sağlamaktadır.
Brokoli
Broccoli, lif açısından zengin bir sebze olup kolesterolü düşürmede önemli rol oynamaktadır. Ayrıca ıspanak, Brüksel lahanası ve karalahana da bu yönde yararlı etkilere sahiptir.
Karpuz
Klodas, şekerli atıştırmalıklar yerine karpuz tüketmeyi önererek kolesterol seviyelerinin düşürülebileceğini belirtti. Karpuz, kötü kolesterolü azaltan likopen içermektedir. Karpuzu sevmeyenler için ise elma, üzüm ve çilek gibi pektin açısından zengin meyveler tercih edilebilir.
0 Comments