Sabah Kahvesi Ne Zaman İçilmeli?

Pek çok insan sabah uyandığında ilk olarak kendine bir fincan kahve hazırlamayı alışkanlık edinmiştir.

Birleşik Krallık’ta her gün ortalama 98 milyon bardak kahve tüketildiği tahmin ediliyor.

Kahvenin, uykuyu açma, zindelik sağlama, fiziksel performansı artırma ve problem çözme yetilerini geliştirme gibi pek çok faydası, onu birçok kişi için vazgeçilmez kılmaktadır.

Dünyada yaygın olarak kullanılan psikoaktif bir uyarıcı olan kahvenin sabahları ne zaman tüketilmesi gerektiğine dair bazı sorular gündeme gelmektedir.

Bath Üniversitesi’nde Metabolizma Fizyolojisi dersleri veren James Betts, bu konudaki araştırmalarıyla dikkat çekiyor.

Betts, yeterince uyunmamış bir gecenin ardından kahva içmenin kan şekeri dengesinde sorunlara yol açabileceğini vurguluyor:

Yetersiz bir uykunun ardından kahvaltıdan önce kahve içmek, yüksek glikoz ve insülin tepkilerine sebep olur. Bu durum, insanların metabolik kontrolü kaybetmelerine neden olabilir. Başka bir deyişle, vücudunuzun kahvaltıyı işleme kapasitesini zorlaştırır.

Bu ani şeker seviyelerinin değişimi, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskini artırma potansiyeline sahiptir.

Betts’in önerisi ise şu şekilde:

Kahvaltıdan sonra, sindirimi tamamlayıp besinleri emdikten sonra kahve içmek daha güvenli bir seçenek.

Betts ayrıca spor öncesinde kahve tüketimi için egzersizden 45-60 dakika öncesini öneriyor:

Kahvenin etkisinin zirveye ulaşması genellikle bu kadar süre alır.

Başka bilim insanları da sabah kahve içmenin bazı sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade ediyor. Araştırmalar, kafeinin idrar söktürücü özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Yani, kahve tüketimi daha fazla idrara çıkma durumuna sebep olmaktadır. Bu nedenle, sabah kahve içmeden önce bir bardak su içmek daha sağlıklı bir seçenek olabilir.

Kahvenin bir diğer olumsuz etkisi ise stres hormonu olarak bilinen kortizolün salınımını tetiklemesidir. Kahve, insanların uyandıkları esnada zaten yüksek seviyelere ulaşmış olan kortizol üretimini artırabilmektedir.

Bunlar göz önünde bulundurulduğunda, sabahları uyanıp kortizol seviyelerinin düşmesini beklemek daha iyi bir yaklaşım olabilir.