McDonald’s restoranlarında E. coli salgınının meydana gelmesinin ardından, hızlı yemek zincirleri olan Burger King, KFC, Pizza Hut ve Taco Bell, menülerinden çiğ soğanları kaldırma kararı almış bulunuyor.
Son günlerde, ABD’nin 10 eyaletinde yaşanan E. coli bakterisi salgınında en az 49 kişi hastalanmış ve bir kişi hayatını kaybetmiştir.
ABD Gıda ve İlaç Dairesi yetkilileri, fast food devi McDonald’s’ın Quarter Pounder hamburgerinin kaynağı olduğu düşünülen bu salgının, muhtemelen pişmemiş soğanlardan kaynaklandığını bildirdi.
Bu bölüm, konuyla ilgili referans noktalarını içerir. (Related Nodes field)
Ülkenin önde gelen gıda tedarikçilerinden US Foods, geçtiğimiz çarşamba günü yayımladığı geri çağırma bildiriminde Taylor Farms’ın Kolorado’daki tesislerinden çıkan bazı parti soğanları geri çağırdığını duyurdu. Bu şirket, McDonald’s ve diğer bazı fast food zincirlerine de soğan tedarik etmekteydi.
Bunun yanı sıra McDonald’s, salgından etkilenen eyaletlerde Quarter Pounder hamburgerini menüsünden kaldırma kararı aldı.
Reuters haberine göre, 24 Ekim tarihinde Burger King’in ana şirketi Restaurant Brands International ile KFC, Pizza Hut ve Taco Bell’i işleten Yum Brands, pişmemiş soğanları menülerinden çıkarma adımı attı.
Burger King sözcüsü, restoranların yaklaşık yüzde 5’inin pişmemiş soğanları menülerinden çıkardığını belirtirken, sağlık yetkililerinin kendileriyle iletişime geçmediğini ifade etti. Yum Brands ise bu kararın “tedbir amaçlı” alındığını duyurdu.
Salgının ortaya çıkmasının ardından McDonald’s hisseleri önemli bir düşüş yaşadı ve çarşamba günü yüzde 7,4 değer kaybetti.
Daha önceki yıllarda görülen E. coli salgınları, müşteri çekme konusunda büyük fast food zincirlerini olumsuz etkilemişti.
Öte yandan, 2022 yılında Alabama eyaletinde tavuk nugget’ı yiyen 6 çocuk E. coli enfeksiyonu kapmış ve 4’ü hastaneye kaldırılmıştı.
Son sağlık krizinin pişmemiş soğanlardan kaynaklandığı düşünülse de etler üzerinde de incelemelerin sürdüğü bildirilmektedir. Ancak, E. coli bakterisinin çoğu zaman düzgün pişirildiğinde öldüğü için hastalığın pişmemiş soğanlar aracılığıyla yayılma olasılığı daha yüksektir.
Bağırsaklarda yaşayan E. coli bakterisinin bazı türleri zararsızken, diğer türleri ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Belirtiler genellikle maruz kaldıktan birkaç gün sonra ortaya çıkar ve şiddetli, kanlı ishal, karın krampları, kusma ve ateş gibi durumlardan oluşur.
0 Comments