Sabah Kahvesi Ölüm Riskini Düşürüyor!

Yapılan bir araştırma, sabah saatlerinde kahve içmenin, gün içinde kahve tüketiminden daha fazla ölüm riskini azalttığını ortaya koydu.

Kahvenin kalp hastalıkları ve genel ölüm riski üzerindeki olumlu etkileri çeşitli bilimsel çalışmalarda detaylandırılmıştır. Ayrıca, tip 2 diyabet, Alzheimer ve karaciğer hastalıkları gibi rahatsızlıklara yakalanma olasılığını düşürebildiği düşünülmektedir.

ABD’deki Tulane Üniversitesi’nden Prof. Lu Qi liderliğindeki araştırma ekibi, kahvenin günün hangi saatinde tüketilmesinin sağlık üzerindeki etkilerini incelemek amacıyla kapsamlı bir çalışma gerçekleştirdi.

Bu amaçla, 1999-2018 yılları arasında ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi’ne katılan 40 bin 725 yetişkinin verileri gözden geçirildi. Katılımcıların ankete katıldıktan sonraki 9-10 yıl içindeki sağlık kayıtları analiz edilerek, çeşitli risk değerlendirmeleri yapıldı.

Araştırmacılar, bir hafta boyunca beslenme alışkanlıklarını kaydeden 1463 kişinin verilerini de çalışmaya dahil etti.

Araştırma sonuçları, katılımcıların yaklaşık yüzde 36’sının sabah saatlerinde kahve içtiğini, yüzde 16’sının gün boyunca tükettiğini ve yüzde 48’inin ise hiç kahve içmediğini gösterdi.

Çalışma, sabahları kahve tüketen bireylerin, kalp-damar hastalıklarından dolayı hayatını kaybetme riskinin, içmeyenlere kıyasla yüzde 31 daha düşük olduğunu ortaya koydu. Ayrıca, bu grup için genel ölme riskinin de yüzde 16 oranında azaldığı tespit edildi.

Gün içinde kahve içenler ile hiç kahve içmeyenler arasında belirgin farklar gözlemlenmediği belirtiliyor.

Dahası, sabah kahvesi tüketenlerin daha fazla içenlerinin sağlık yararları daha belirgin gösterdi. Sabahları bir fincan veya daha az kahve içenlerin ise ölüm riskinde kaydedilen düşüş daha mütevazıydı.

Dr. Qi, “Özellikle hangi saatte kahve içtiğinizin de önemli olduğunu vurguluyoruz. Kahve içme miktarının yanı sıra, zamanlama da ciddiye alınması gereken bir unsur” şeklinde açıklamada bulundu.

Diyet kılavuzlarımızda genelde zaman ile ilgili tavsiye vermiyoruz, ancak belki de gelecekte bunu düşünmeliyiz.

Yeni araştırma, sabah kahvesinin ölüm riskini nasıl azalttığını ifade etmese de bilim insanları bir dizi olası açıklama sunuyor.

Örneğin, günün ilerleyen saatlerinde kahve içmek, sirkadiyen ritim veya melatonin hormonunun seviyelerini etkileyebilir. Bu durum, uyku ve kan basıncı üzerinde olumsuz etkilere yol açarak kalp sağlığına zarar verebilir.

Makalede yer alan kardiyolog Prof. Thomas Lüscher, gün boyunca kahve tüketen bireylerin genelde daha az uyuduğunu belirtiyor.

Araştırmacılar, gözlemlenen olumlu sağlık etkilerinin büyük ölçüde kafeinden kaynaklansa da, kahve içindeki diğer bileşiklerin de önemli bir rolü bulunduğunu ifade ediyor. Kanda iltihaplanmalara yol açabilecek maddelerin sabahları daha fazla bulunduğu, bu nedenle sabah kahvesindeki iltihap önleyici bileşiklerin bu durumu dengeleyebileceği düşünülüyor. Kafeinsiz kahve için de benzer avantajların geçerli olabileceği ekleniyor.

Sonuçları desteklemek için daha fazla araştırma yapılmasının gerektiği ve kahve içme zamanının değiştirilmesinin sağlık üzerindeki etki ve faydalarının gözlemlenmesi gerektiği kaydediliyor.